Сироварня зі Стрийщини візьме участь у наймасштабнішому сирному конкурсі в світі
-
-
>
-
>
-
>
737
Молочна ферма «Мукко» повезе українські сири на наймасштабніший сирний конкурс у світі – World Cheese Awards (WCA) 2023. Разом із сироварнею зі Стрийщини участь у конкурсі візьмуть ферма «Добра Ферма», ТМ «RORY» та «Lactalis Group Україна».
Про це повідомляє Newfood.
Цього року конкурс проходитиме 27-28 жовтня у місті Тронгейм (Норвегія).
У 2022-му 13 українських зразків стали фіналістами всесвітньо відомого фестивалю. А загалом на конкурсі було представлено 39 зразків від України – вперше за всю історію.
Цьогоріч молочна ферма «Мукко» бере з собою на конкурс два сири: витриманий «Старий Стрий з кавою» та «Мукко з трюфелем».
«Мукко» працює з 2015 р. та застосовує у виробництві сиру голландську рецептуру. Ферма знаходиться в екологічно чистому регіоні Прикарпаття, поблизу курортів Моршин та Трускавець.
Окрім класичного коров’ячого чи козячого сиру у виробника є чимало спеціальних смаків, як то сири з трюфелем, лавандою, песто, кавою чи віскі.
